Các quán cà phê ở Việt Nam được khách Tây rỉ tai nhau

Du khách đến Việt Nam có thể lựa chọn Cafe Alex ở TP HCM, U Cafe ở Hội An hay O'Chau Cafe ở Sa Pa như một số gợi ý từ chuyên trang TripAdvisor.

Dưới đây là danh sách những quán cà phê hấp dẫn nhất ba miền tại Việt Nam do chuyên trang du lịch nổi tiếng gợi ý.

 

Miền Bắc

 

Cà phê trứng, món được nhiều người yêu thích tại Giảng. Ảnh: Tripadvisor

Gợi ý đầu tiên ở miền Bắc chính là O'Chau Cafe tại Sa Pa. Lựa chọn quán cà phê này sau khi tìm hiểu một số thông tin trên mạng, một du khách Mỹ đã để lại lời bình luận rằng: "Tới O'Chau Cafe thực sự là sự lựa chọn đúng đắn". Thậm chí một du khách Anh còn bày tỏ thiện cảm với địa chỉ này bằng một câu bỏ ngỏ: "Nếu bạn muốn yêu Sa Pa...". 

 

Quán tiếp theo nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách du lịch và trở thành một trong những địa chỉ cà phê hấp dẫn nhất Hà Nội là cà phê Giảng. Đây là quán cà phê được sáng lập bởi cụ Nguyễn Văn Giảng, người từng làm nhân viên pha chế ở khách sạn 5 sao Metropole thời Pháp thuộc ở Hà Nội. Món cà phê trứng nổi tiếng của quán cũng chính là một biến thể từ thức uống Capuchino từ thời kỳ đó. Cà phê trứng ở quán có hương thơm đặc trưng, vị đậm đà của cà phê và vị béo ngậy, ngọt ngào của trứng hấp dẫn nhiều du khách.

 

Thêm một quán cà phê tại Hà Nội có mặt trong những gợi ý này là The Ha Noi Social Club. “Một nơi ẩn mình tuyệt vời” hay “Một bầu không khí thoải mái” là những gì mà nhiều du khách nhận xét khi nói về quán cà phê ấn tượng này. Quả thực nơi đây là một địa điểm lý tưởng cho những ai yêu âm nhạc, sự tự do, phóng khoáng trong một không gian ấm cúng mà thân thiện. Với thiết kế 2 tầng, bạn có thể lựa chọn tầng 1, nơi có quầy bar và những vật dụng trang trí nhỏ xinh hay tầng 2 với một không gian yên tĩnh hơn.

 

Miền Trung

 

U Cafe bình yên là một gợi ý khi tới miền Trung. Ảnh: haisontra

Điểm dừng đầu tiên tại Đà Nẵng là một quán đồ uống nhỏ mang tên Ohh La La, nơi đi thẳng ra bờ sông Hàn thơ mộng. Thực đơn của Ohh La La không đa dạng nhưng lại chiếm được cảm tình của nhiều du khách khi ghé thăm. Bạn có thể chọn socola, smoothie ngọt ngào, cà phê, kem để nhâm nhi hay bánh mì Pháp các loại cho bữa trưa. 

 

Đến với Hội An là gợi ý về U Cafe, một quán nhỏ được xây dựng bởi Reiko Usuda, một phụ nữ Nhật. Đây là một không gian mở, phóng khoáng, thích hợp với những du khách muốn hòa mình với thiên nhiên bên ly cà phê sáng sớm. Du khách đến U Cafe không chỉ là những người có thời gian rảnh rỗi, muốn tìm một góc nhỏ nghỉ ngơi mà còn tới đây như một nơi làm việc phù hợp.

 

“Một viên đá quý nhỏ của Nha Trang” chỉ là một trong số nhiều nhận xét của du khách sau khi ghé thăm Same Same But Diffirent Cafe tại Nha Trang. Với không gian ấm cúng, du khách vừa có thể nhâm nhi tách cà phê vừa trò chuyện với những nhân viên thân thiện và vui tính. 

 

Miền Nam

 

M2C Cafe ấn tượng nhận được 4,5/5 điểm từ TripAdvisor. Ảnh: TripAdvisor

Một thực đơn hấp dẫn, một cách bài trí tinh quái mà không kém phần nghệ thuật chính là những gì mà nhiều du khách cảm nhận được khi đặt chân tới M2C Cafe, TP HCM. Với 4,5/5 điểm, M2C Cafe sẽ là sự lựa chọn lý tưởng cho bạn bè và các cặp đôi như nhận xét của một du khách.

 

Còn khi muốn tìm cho mình một góc bình yên nhỏ giữa lòng thành phố, du khách có thể đặt chân tới I.D Cafe. Không chỉ mang đến cho du khách không gian bài trí ấn tượng, quán còn sở hữu một thực đơn phong phú và hấp dẫn. Chính vì thế mà I.D Cafe đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ phía các du khách, đặc biệt là du khách quốc tế.

 

Địa điểm cuối cùng mang tên Cafe Alex nằm tại quận 7, TP HCM. Với mặt tiền không hẳn là bắt mắt nhưng quán cà phê này để lại nhiều ấn tượng trong lòng du khách.

 

Theo Vnexpress

Diễn biến mùa vụ cà phê Brazil đang là tâm điểm của thị trường

Các cuộc thảo luận gần đây của nhà rang xay, nhà phân tích và nhà quản lý quỹ phòng hộ đều tập trung vào tăng trưởng của cây cà phê Brazil.

Dự đoán sức khỏe cành nhánh, hoa và rễ cây cà phê ở Brazil đóng vai trò then chốt đối với việc thu được hoặc thua lỗ hàng triệu USD sau đợt hạn hán xảy ra tại nước này hồi đầu năm 2104.

Keith Flury, phụ trách nghiên cứu tại Volcafe thuộc ED & F Man, cho biết, các cuộc thảo luận gần đây của nhà rang xay, nhà phân tích và nhà quản lý quỹ phòng hộ đều tập trung vào nông học cà phê.

“Xét đến đợt hạn hhất tronán tồi tệ ng nhiều thập kỷ, ngành cà phê và giới thương nhân cần phải nâng cao nhận thức về sự thiếu hụt độ ẩm và tác động lên cây cà phê”, Keith Flury cho biết.

Brazil là nước sản xuất cà phê lớn nhất thế giới, chiếm 35% tổng sản lượng cà phê toàn cầu. Trước kia, những vấn đề thời tiết đối với nông dân cà phê Brazil là sương muối – một vài nông dân và thương nhân phải đối mặt với hậu quả của những đợt nắng nóng và khô hạn. Tuy nhiên, sự kết hợp giữa việc nông dân chuyển dần về phía bắc tiến gần xích đạo và biến đổi khí hậu có nghĩa rằng các đợt hạn hán ngày càng trở thành vấn đề lớn đối với thị trường cà phê.

James Hearn, nhà môi giới nông sản tại Marex Spectron ở London, cho biết, do từ trước đến nay chưa bao giờ có hạn hán vào tháng 1, 2 và 3, nên hiện mọi người đang tỏ ra lo ngại và bất ổn.

Giá cà phê arabica, hạt cà phê chất lượng cao, đạt mức cao nhất 2 năm ở 2,19 USD/pound hồi tháng 4 trước dự báo sản lượng cà phê Brazil năm 2014 sẽ giảm mạnh. Nhưng tình hình niên vụ tới đang chia rẽ thị trường.

Phần lớn dự báo về sản lượng cà phê Brazil năm 2014 đạt khoảng 48 triệu bao 60kg, giảm so với 54-55 triệu bao năm ngoái, nhưng sản lượng năm 2015 được dự báo khoảng 40-53 triệu bao.

Theo Marex, ước tính về nguồn cung cà phê Brazil năm 2014 và 2015 dao động trong khoảng 92-100 triệu bao. Phần lớn các quỹ phòng hộ đều đặt cược rằng sản lượng cà phê Brazil năm 2015 sẽ giảm.

Việc đặt cược này được các chuyên gia cà phê ủng hộ khi chỉ ra rằng đợt hạn hán hồi đầu năm 2014 đã ảnh howngr xấu đến sự tăng trưởng của các cành cà phê sẽ cho hoa.

Thời kỳ ra hoa chính của cây cà phê Brazil diễn ra trong tháng 10 và tháng 11 sau mùa mưa tháng 9, nhưng lượng mưa trái vụ trong hơn 30 ngày qua đã khiến cây cà phê nở hoa sớm, gây ảnh hưởng không tốt đến sản lượng niên vụ tới. Một số nhà phân tích cảnh báo rằng thời tiết khô hạn gần đây cũng ảnh hưởng xấu đến rễ cây cà phê.

Tuy nhiên, nhiều nhà rang xay quốc tế dường như lạc quan về tình hình cung cầu hiện tại trên thị trường vật chất và vẫn lưỡng lự mua vào. Điều này một phần vì nhiều người nhận thấy rất khó đưa ra dự đoán đáng tin cậy về sản lượng niên vụ tới trước thời kỳ ra hoa chính cũng như lượng cà phê tồn kho.

Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), lượng cà phê tồn kho của các nước nhập khẩu trong tháng 6 đạt 21,8 triệu bao, tăng 18% so với 18,5 triệu bao trong tháng 3.

Với 2 vụ cà phê bội thu ở Brazil trong năm 2012 và 2013, lượng cà phê tồn kho đang ở mức khá cao và nhiều nhà rang xay tin rằng có đủ nguồn cung cà phê Brazil cho đến tháng 7 năm 2015, theo Lionel de Roland-Phillips, giám đốc I & M Smith, hãng thương mại chè và cà phê trụ sở tại Johannesburg.

Ông Roland-Phillips cho biết, sẽ không thiếu cung cà phê trong ngắn và trung hạn. Đó là một thực tế. Tuy nhiên, các nhà nhập khẩu sẽ bắt đầu lo lắng nếu mùa mưa Brazil không mang lại một vụ mùa bội thu trong năm 2015.

Trong khi đó, sự trở lại thị trường cà phê arabica của Colombia sau chương trình cải tiến cây cà phê cũng phần nào bù đắp sự thiếu hụt nguồn cung trong trường hợp sản lượng cà phê Brazil sụt giảm.

Giờ đây, mọi con mắt trên thị trường cà phê đều tập trung vào lượng mưa và tình trạng nở hoa của cây cà phê Brazil – yếu tố sẽ giúp dự đoán sản lượng cà phê năm 2015.

 

Theo DVO/Financial Times

4 QUỐC GIA NHẬN BẢO HỘ NHÃN HIỆU “BUON MA THUOT COFFEE”

Sau gần 3 năm tiến hành công tác đăng ký bảo hộ nhãn hiệu hiệu hàng hóa, đến nay, đã có 4 quốc gia là Luxembua, Bỉ, Hà Lan và Tây Ban Nha nhận bảo hộ nhãn hiệu “Buon Ma Thuot coffee”.

 Được sự giúp đỡ của Dự án hỗ trợ chính sách Đầu tư và Thương mại châu Âu, Hiệp hội các phê Buôn Ma Thuột đã nộp hồ sơ đăng ký bảo hộ nhãn hiệu tập thể tại 17 quốc gia và vùng lãnh thổ. Ngoài 4 quốc gia đã nhận bảo hộ, những quốc gia và vùng lãnh thổ còn lại thông báo tạm thời chưa đăng ký nhận bảo hộ, vì còn xem xét các yếu tố liên quan đến chỉ dẫn địa lý của cà phê Buôn Ma Thuột.

Đại diện Hiệp hội cho biết, hồ sơ nhãn hiệu “Buon Ma Thuot coffee” sẽ được quốc gia chấp nhận bảo hộ, công bố trên Công báo Sở hữu trí tuệ của Liên minh châu Âu (EU) và trong vòng 30 ngày, kể từ ngày công bố, nếu không có phản đối thì nhãn hiệu sẽ được chính thức bảo hộ trên toàn lãnh thổ đất nước đó, góp phần nâng cao giá trị xuất khẩu, nâng tầm vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.

Theo vtv.vn

Những quán cà phê đẹp quận 3 Tphcm

Quận 3 là một trong những nơi tập trung nhiều những quán cafe đẹp tại tphcm. Chúng ta sẽ điểm danh một lượt danh sách quán cafe đẹp quận 3 được những tín đồ cafe đánh giá cao về phong cách trang trí, khung cảnh, vật dụng, cung cách phục vụ v.v…

1/ Cafe sỏi đá: Lời thì thầm từ những viên sỏi

Bên trong quán cafe sỏi đá

Tọa lạc trên một hẻm nhỏ yên tĩnh tại địa chỉ 6B Ngô Thời Nhiệm quận 3. Quán cafe đẹp quận 3 này được đánh giá cao về không gian có nhiều cây xanh và sỏi đá trông một cao nguyên thu nhỏ. Bước vào cổng bạn sẽ thấy 2 tông màu là xanh của cỏ cây và nâu của kiến trúc tạo cảm giác thư giãn. Tiếp bước vào bên trong là “cỏ cây chen lá, đá chen hoa” bạn như tách biệt hoàn toàn với không khí nào nhiệt của Sài Thành. Đây là một quán café đẹp theo phong cách sân vườn thiên nhiên.

2/ Café Hay: Nơi thỏa mãn các giác quan

Quán cafe Hay nhìn từ bên ngoài

Nằm trong địa bàn của những quán cafe đẹp quận 3 xung quanh Hồ Con Rùa địa chỉ 40C Trần Cao Văn không có lợi thế về vị trí so với một số quán café hướng vào vòng xoay. Tuy nhiên có một sự cao tay không hề nhẹ của chủ quán về cách trang trí bên ngoài đã để lại dấu ấn cho những người lướt qua con đường này, dù bạn dạo phố hay chỉ là chạy ngang để đến nơi cần phải đến cũng phải đảo mắt nhìn vào quán do quán có cách trang trí tạo điểm nhấn khác biệt so với xung quanh.

Sau một màn thỏa mãn thị giác của bạn nếu bạn tiến gần đến cửa thì hương café thơm lừng khiến bạn khó chối từ chọn ngay 1 ly cafe chứ không phải là một thức uống nào khác nữa. Một dàn âm thanh Hi-End, một cây đàn piano khiến bạn đắm chìm trong thế giới âm nhạc. Nếu là tín đồ Cafe chắc bạn không thể bỏ qua địa chỉ này.

3/ Cafe Gác Hoa: Thế giới loài hoa

Một góc cafe gác hoa

Cafe Gác Hoa thường xuyên nằm trong danh sách bình chọn về quán cafe đẹp tphcm. Nép mình trong vị trí trung tâm của những quán cafe đẹp quận 3 , cafe Gác Hoa nổi bật với phong cách thiết kế lãng mạn phù hợp với các đối tượng tuổi teen, những người đang yêu các vật dụng gợi nhớ tuổi thơ, những bài hát nhẹ nhàng sẽ khơi gợi nhiều cảm xúc thăng hoa trong tâm hồn bạn. Đến với Café Gác Hoa bạn sẽ cảm thấy lạ lẫm giữa một Sài Gòn đầy nắng mưa bất chợt mà có một góc nhỏ “thơm” đến như vậy.

Sưu tầm