LÀM THẾ NÀO ĐỂ PHA ĐƯỢC 1 LY CÀ PHÊ NGON

Pha cà phê bằng phin không khó, tuy nhiên để pha được ly cà phê ngon bạn cần làm theo đúng phương pháp. Hướng dẫn dưới đâyLÀM THẾ NÀO ĐỂ PHA 1 LY CÀ PHÊ NGON sẽ giúp bạn pha được ly cà phê ngon nhất.

Trước hết, bạn hãy chọn mua đúng loại cà phê dùng cho pha phin, để bảo vệ sức khỏe của bạn hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch và nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn ( tham khảo tại CÀ PHÊ HẠT KỶ NGUYÊN - 0918.494.565 để được tư vấn thêm ).

Hãy lựa chọn các sản phẩm cà phê sạch và nên cân nhắc đến hàm lượng các loại cà phê sao cho hợp gu nhất với bạn

Trước khi Pha cà phê bạn cần đảm bảo phin và ly tách được sạch sẽ và khô ráo, nên tráng qua nước sôi trước khi pha. Hãy sử dụng nước tinh khiết, nước càng tinh khiết ly cà phê của bạn càng ngon. Hãy đảm bảo ly và phin dùng để pha được sạch sẽ, tốt nhất nên tráng qua nước đun sôi. Dùng nước đun sôi ở nhiệt độ 95-100 độ C.

Lượng cà phê cần dùng tùy thuộc vào sở thích của mỗi người. Tuy nhiên, trung bình từ 17-20gram cho một phin cà phê ngon.

• Cho cà phê sạch, cà phê nguyên chất vào phin rồi lắc nhẹ, đều tay để cà phê trong phin phẳng hơn, nén nhẹ bằng cách xoay nắp chặn theo hình xoắn ốc.
• Cho khoảng 15ml nước sôi vào phin, đợi đến khi bột cà phê đã hấp thu hết nước, tiếp tục cho thêm 40ml nước hoặc nhiều hơn vào.
• Đậy kín nắp phin và chờ đợi để thưởng thức ly cà phê ngonLy cà phê ngon của bạn    
• Chi tiết xin liên hệ:   
  
  
  Công ty TNHH Kỷ Nguyên  
  
  
  Lầu 4. 907 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Quận 5, TP Hồ Chí Minh  
  
  
  Điện thoại: 0938.443.553 - Hotline: 0918.494.565 ( Hoàng Yên. Ms ) 
  
  
  Email: vnhoangyen@gmail.com 
  
  
  Web: www.caphehat.vn 
  
  
  Blog: http://caphehatkynguyen.blogspot.com
   

Cà phê chồn – Say đắm một huyền thoại

Từ xa xưa, khi những khu vườn trồng cà phê lớn ở Việt nam còn nằm bên cạnh những cánh rừng, người trồng cà phê phải chung sống với rất nhiều loại thú rừng hoang, người ta thường gặp nhất là sóc, nhím, chồn chạy nhảy trong khu vườn trồng của họ.

Trong các loài thú hoang thuộc giống ăn thịt như chồn thỉnh thoảng vẫn thích gậm nhấm quả cà phê chín khi mùa vụ thu hoạch đến. Thiên nhiên thật khéo biết chọn lựa, trong khu rừng cà phê rộng lớn, loài chồn hương như chẳng biết sợ ai, thường nhởn nhơ leo từ cây cà phê này sang cây khác để tìm những quả cà phê chín vừa tới, là giai đoạn có nhiều chất ngọt nhất.

Cũng chẳng phải ngẫu nhiên khi mà đây là giai đoạn tốt nhất để người nông dân nên thu hái quả, không phải còn xanh mà cũng không quá chín, để bị lên men trên cây.

Loài chồn hương ăn những quả cà phê trong thiên nhiên

Chồn luôn chọn những quả không bị lỗi, không chọn loại vẫn còn vàng vàng, trái còn cứng, cũng không chọn loại chín mềm rục để ăn. Khác với các loài khác chỉ gậm nhấm phần ngọt của vỏ thịt và nhả hạt nhân, chồn lại nuốt luôn cả hạt nhân còn dính cả lớp cùi .

Hạt cà phê sau khi vào bao tử chồn có lẽ được kết hợp với một loại enzim nào đó, phần vỏ thịt của qủa được lên men làm chuyển hóa một số hóa tính trong hạt khiến cho chất lượng sau khi rang lên tỏa ngát một hương thơm kỳ lạ.

Câu Chuyện Về Hạt Cà Phê

Bạn biết về Câu chuyện Hạt cà phê không?

Trả lời:

            Một cô gái đến gặp Mẹ mình và than thở rằng cô gặp quá nhiều thử thách trong đời mình. Cô không biết phải chống đỡ thế nào với nghịch cảnh và muốn buông xuôi mọi sự, cô quá mệt mỏi rồi, cứ giải quyết một vấn đề thì dường như một vấn đề khác lại nảy sinh.

Mẹ cô đưa cô xuống bếp. Bà đổ nước vào ba nồi. Trong nồi thứ nhất bà đổ vào vài củ cà rốt, nồi thứ hai vài quả trứng, nồi thứ ba vài hạt cà phê đã rang rồi. Bà đặt lên bếp nấu cho nước sôi mà không nói một lời. Sau khỏang 20 phút bà tắt bếp. Bà lần lượt lấy cà rốt, trứng và cà phê ra và đặt vào 3 tô khác nhau.

Bà quay lại hỏi con gái mình: “Con thấy gì trước mắt con?” – “Cà rốt, trứng và cà phê”. Bà đưa tô cà rốt cho cô gái cầm lấy. Cô cảm thấy cà rốt rất mềm. Rồi Bà bảo con mình đập vỏ trứng ra. Sau khi lột vỏ, thấy trứng đã đông cứng lại. Cuối cùng bà bảo con mình ngửi cà phê. Cô gái nói rằng nước đã có hương vị cà phê.

Cô gái bèn hỏi: “Nhưng Mẹ muốn nói gì vậy?”

Bà mẹ giải thích rằng ba vật này đều gặp một nghịch cảnh giống nhau là nước sôi, nhưng phản ứng ba cách khác nhau. Thoạt đầu cà rốt cứng, nhưng sau khi bị nước sôi tác động thì trở nên mềm nhũn. Trước đó, trứng là một chất lỏng và phải được vỏ trứng che đậy, nhưng sau một thời gian ở trong nước sôi, nó đã cứng lên. Tuy nhiên, hạt cà phê thì độc đáo nhất, sau khi qua nước sôi, nó đã biến đổi nước.

Bà mỉm cười và nói với con mình: “Con là cái gì nào? Khi gặp nghịch cảnh, con phản ứng thế nào. Con là cà rốt, trứng hay hạt cà phê?”

 Nếu bạn giống như hạt cà phê, khi mọi sự trở nên tồi tệ, bạn sẽ tốt hơn lên 

và làm thay đổi môi trường sống quanh bạn.

Phải chăng tôi là củ cà rốt, bình thường thì có vẻ cứng rắn, nhưng khi gặp nghịch cảnh, tôi trở nên mềm yếu và mất hết sức lực?

Phải chăng tôi là quả trứng, khởi đầu thì có một con tim dịu mềm, nhưng càng đối diện với thử thách càng trở nên cứng cỏi; phải chăng nhìn bề ngoài thì tôi vẫn như xưa, nhưng trong tôi, con tim đã xơ cứng rồi?

Hay phải chăng tôi là hạt cà phê? Hạt cà phê đã thay đổi qua quá trình chịu đựng bao nhiêu gian khổ khó khăn! Khi nước sôi lên, nó pha hương vị mình vào nước và làm cho nước đổi thay.

Nếu bạn giống như hạt cà phê, khi mọi sự trở nên tồi tệ, bạn sẽ tốt hơn lên và làm thay đổi môi trường sống quanh bạn.

Đối diện với nhưng giờ phút cam go và thử thách, bạn có thăng tiến bản thân và tác động tích cực vào môi trường sống của mình không?

Bạn, chính bạn, phản ứng thế nào trước một nghịch cảnh?

Bạn là củ Cà Rốt, Quả Trứng hay hạt Cà Phê?

( Sưu tầm )

Chi tiết xin liên hệ:   

Công ty TNHH TM DL Kỷ Nguyên  

Lầu 4. 907 Trần Hưng Đạo, Phường 1, Quận 5, TP Hồ Chí Minh  

Điện thoại: 0938.443.553  - Hotline: 0918.494.565 ( Hoàng Yên. Ms ) 

Email: vnhoangyen@gmail.com 

Web: www.caphehat.vn 

Blog: http://caphehatkynguyen.blogspot.com

   

10 CÔNG DỤNG TUYỆT VỜI CỦA BẢ CÀ PHÊ

Hầu hết mọi người đều coi bã cà phê vô giá trị. Trên thực tế, nó có rất nhiều công dụng đáng ngạc nhiên như làm vườn, đẩy lùi côn trùng, dưỡng da, làm mượt tóc, khử mùi...

PHÂN BIỆT CÀ PHÊ THẬT - GIẢ

Làm thế nào để phân biệt cà phê thật -giả?
Và làm thế nào để biết ly cà phê mà bạn thưởng thức có phải hoàn toàn chỉ là cà phê nguyên chất có lợi cho sức khỏe, cho tuổi thọ, cho nhan sắc của bạn? Câu trả lời quá dễ.

Dưới đây là những thuộc tính của hạt cà phê rang nguyên chất

NHỮNG LỢI ÍCH KHI UỐNG CÀ PHÊ

(VTC News) – Cà phê khi uống ở một lượng thích hợp rất tốt cho sức khỏe, vì vậy, bạn sẽ sống lâu hơn khi biết dùng thêm loại đồ uống này.
Mỗi khi bạn thức dậy vào buổi sáng sớm và cảm thấy mệt mỏi, lảo đảo. Cà phê sẽ giúp bạn hoàn toàn tỉnh táo